Столи холодильні

Столи холодильні

Холодильний стіл

- це професійне холодильне обладнання, яке являє собою стіл-тумбу з дверцятами, виготовлену з нержавіючої сталі, з теплоізольованим корпусом. Всередині корпуса вмонтовано холодильний агрегат, що підтримує задану температуру. А зверху столу знаходиться робоча поверхня із нержавіючої сталі.

Це дуже зручне обладнання, як то кажуть, два в одному. Холодильний стіл поєднує функції холодильної шафи і виробничого столу. І, таким чином, зберігається місце на кухні, кошти на закупівлю обладнання та сили кухаря, якому під час роботи за холодильним столом треба менше бігати по кухні за інгридієнтами страви. Оскільки продукти  зберігаються просто під рукою, в столі. Достатньо лише відкрити дверцята або висунути шухляду.

Виберіть підкатегорію

Код товару: TM2-12/7

2

55 980 грн.

На складі

Кількість дверей 2 Матеріал стільниці нержавіюча сталь Діапазон робочих температур, ° C -2 ... + 1..


320

(-2...+10)

1200

700

850

Код товару: PZ-2

0

59 980 грн.

На складі

Холодильний стіл для піци двохдверний. Гранітна поверхня. Стіл з нержавіючої сталі.Температурний реж..


430

+2...+8оС

1800

850

1000

155

Код товару: TM2-16/7

0

61 980 грн.

На складі

Кількість дверей 2 Матеріал стільниці нержавіюча сталь Діапазон робочих температур, ° C -2 ... + 1..


430

-2...+10

1600

700

850

Код товару: TB2-12/7

0

64 980 грн.

На складі

Кількість дверей 2 Матеріал стільниці нержавіюча сталь Діапазон робочих температур, ° C -18 ... -1..


320

-18...-15

1200

700

850

Код товару: TB2-16/7

0

80 980 грн.

На складі

Кількість дверей 2 Матеріал стільниці нержавіюча сталь Діапазон робочих температур, ° C -18 ... -1..


430

-18...-15

1600

700

850

Код товару: TB3-16/7

0

80 980 грн.

На складі

Кількість дверей 3 Матеріал стільниці нержавіюча сталь Діапазон робочих температур, ° C -18 ... -1..


430

-18...-15

1600

700

850

Код товару: TM3-16/7

1

61 980 грн.

На складі

Кількість дверей 3 Матеріал стільниці нержавіюча сталь Діапазон робочих температур, ° C -2 ... + 1..


430

-2...+10

1600

700

850

Код товару: TM3-20/7

0

75 980 грн.

На складі

Кількість дверей 3 Матеріал стільниці нержавіюча сталь Діапазон робочих температур, ° C -2 ... + 1..


546

-2...+10

2000

700

850

Код товару: TB3-20/7

0

96 980 грн.

На складі

Кількість дверей 3 Матеріал стільниці нержавіюча сталь Діапазон робочих температур, ° C -18 ... -1..


546

-18...-15

2000

700

850

Код товару: TM4-20/7

0

75 980 грн.

На складі

Кількість дверей 4 Матеріал стільниці нержавіюча сталь Діапазон робочих температур, ° C -2 ... + 1..


546

-2...+10

2000

700

850

Код товару: TB4-20/7

0

96 980 грн.

На складі

Кількість дверей 4 Матеріал стільниці нержавіюча сталь Діапазон робочих температур, ° C -18 ... -1..


546

-18...-15

2000

700

850

Код товару: TB4-24/7

0

112 980 грн.

На складі

Кількість дверей 4 Матеріал стільниці нержавіюча сталь Діапазон робочих температур, ° C -18 ... -1..


650

-18...-15

2400

700

850

Код товару: TM4-24/7

0

83 980 грн.

На складі

Кількість дверей 4 Матеріал стільниці нержавіюча сталь Діапазон робочих температур, ° C -2 ... + 1..


650

-2...+10

2400

700

850

Код товару: G-PS300

0

76 500 грн.

На складі

3 дверівітрина з кришкоюстільниця із нерж. сталимісткість вітрини 8 гастроємностей GN 1/6 глибиною д..


392

+2...+8оС

1365

700

1010

Код товару: G-GN3100TNG

0

93 036 грн.

На складі

Холодильний стіл Forcar G-GN3100TNG призначений для зберігання продуктів та як робоче місце.Температ..


417

(+2...+8)

1795

700

950

Холодильні столи

розрізняються:

За температурним режимом

За температурним режимом холодильні столи бувають середньотемпературні і низькотемпературні. Конструкційно столи однакові, але в них вбудовуються агрегати, що забезпечують різний температурний режим. У низькотемпературних столах температура не підвищується вище -18°С в охолоджуваному обʼємі, і вони призначені для зберігання заморожених продуктів.

У середньотемпературних столах підтримується температурний режим від -2°С до +10°С.

Середньотемпературні столи розраховані на експлуатацію при температурі повітря до +43°С.

Середньотемпературні столи зі скляними дверима розраховані на температуру навколишнього середовища до +35°С.

А низькотемпературні столи - до +25°С.

Всі столи можуть працювати при високій вологості, так як мають клас захисту електрообладнання IP24.

За способом охолодження

Холодильні столи можуть мати статичний і динамічний способи охолодження. Зазвичай в професійному холодильному обладнанні часто відкривають дверцята, і тому охолодження краще використовувати динамічне, за допомогою вентиляторів.

Ще бувають охолоджуючі столи - це столи без охолоджуваного обʼєму під стільницею - в них холодильним агрегатом охолоджується сама стільниця.

По розміру

Столи розрізняються кількістю дверей - бувають столи двохдверні, трьохдверні і чотирьохдверні.

Висота холодильних столів у всіх однакова і регулюється ніжками.

В ширину випускаються столи двох лінійок - 60 см і гастронормовані для стандартних гастроємностей шириною 70 см. Це робиться для того, щоб в столах шириною 70 см було можливо замінювати полиці гастроємностями GN 1/1. А стандартизована ширина уможливлює установку холодильних столів в єдину лінію з іншим обладнанням на професійній кухні.

За будовою і формою

Стандартно холодильні столи випускаються з бортиком 60 мм, щоб було зручно працювати. Але можна замовити холодильний стіл без борта.

Також можливе замовлення столу без стільниці для того, щоб була можливість вмонтувати стіл, наприклад, під барну стійку.

Кожен дверний отвір можливо замінити висувними ящиками. Є різні варіанти розташування шухляд:

  • один глибокий, один вузький;
  • дві шухляди середньої глибини;
  • три вузьких шухляди.

Столи не мають виступаючих предметів, тому безпечні для співробітників.

Холодильні столи можуть мати бічне і нижнє розташування холодильного агрегату.

За призначенням

Холодильні столи бувають не тільки універсальні, які можуть використовуватися на будь-якому етапі технологічного процесу приготування страв, а й вузько спеціалізовані.

Наприклад, столи-саладетти для приготування салатів і холодних закусок.

Або холодильний стіл спеціально для приготування сендвічів, паніні, бутербродів.

Або піца стіл для приготування піци.

Додаткова комплектація столів настільними холодильними вітринами робить їх використання більш зручним.

Випускаються моделі холодильних столів спеціально для барів. Є модель столу під кавоварку зі спеціальними опціями.

Спеціалізований стіл для пекарень являє собою розстійну базу з контролем вологості.

За матеріалами виготовлення

Столи виготовляються з нержавіючої сталі товщиною 1 мм, крім задньої зовнішньої стінки корпусу. Корпус між внутрішніми і зовнішніми стінками з нержавіючої сталі - з пінополіуретану з високими теплоізоляційними властивостями.

Дверцята столів можуть бути як з нержавіючої сталі, так і скляними.

За походженням

Українські холодильні столи випускаються високої якості і сучасного дизайна. І вигідно відрізняються якістю на тлі китайського обладнання і ціною на тлі європейського.