Холодильні шафи зі скляними дверима використовуються для торгівлі.
В торговельних закладах охолоджені харчові продукти та напої повинні зберігатися при певному температурному режимі і, водночас, повинні бути у полі зору покупців.
Вертикальні холодильні шафи вітрини економлять площу торгової зали. А яскраві брендовані холодильники для напоїв зі скляними дверима покращують дизайн приміщення торговельного закладу.
Холодильні шафи вітрини зі скляними дверима бувають середньотемпературними і низькотемпературними, залежно від компресора.
Компресор може бути розташований зверху або знизу холодильної шафи.
Якщо холодильну шафу вітрину розташовано просто неба, на ринку або біля кіоску, чи на літньому майданчику кафе, то краще придбати холодильник для напоїв з нижнім розташуванням компресора.
Теплоізоляцію холодильних шаф - вітрин забезпечує корпус з заливного пенополіуретана і склопакети у дверцятах.
Температурний режим і автоматичне відтавання регулюються електронним блоком управління.
Виберіть підкатегорію
Ми часто зустрічаємо в магазинах холодильники зі скляними дверима, де виставлені різні продукти харчування. Але найчастіше все ж таки холодильні шафи вітрини використовуються для зберігання напоїв. Це барні холодильники, холодильники для газованих напоїв та соків, винні холодильники, холодильники для пива:
- Барний холодильник обов'язковий для зберігання продуктів та напоїв у барах, а також міні-барах у готелях. Зазвичай барні холодильники невеликого розміру та поміщаються під барну стійку або займають мінімальну площу в готельному номері.
- Винна шафа, або, як її ще називають - холодильна шафа для вина, використовується для зберігання різних сортів вина у відповідних температурних режимах, адже утримувати обладнаний винний льох досить затратно. Вона облаштована дверцятами зі скла з низькою світлопроникністю, щоб мінімізувати вплив світла, а також механізмами регулювання вологості, щоб максимально точно відтворити вологість винного льоху, і компресором з майже повною відсутністю вібрації. Вина досить примхливі, особливо делікатні сорти.
- Пляшкове та баночне пиво зазвичай міститься у спеціальній холодильній шафі для пива. Вертикальна постановка не дає напою торкатися кришки, щоб не зіпсувати його. Кегератор, або холодильна шафа для пивних кег, використовується для зберігання живого пива, яке повинно зберігатися в умовах, ідентичних з процесом виробництва, тобто при температурі +3,5оС. Вимоги до зберігання пива такі: відсутність стрибків та перепадів температури повітря; температура від +7 до +15оС залежно від типу та марки пива.
- Усі безалкогольні напої також вимагають зберігання в холодильнику. Наприклад, молочні або соковмісні. Прохолодні напої, газовані напої, воду покупці також воліють купувати охолодженими.