Саладетта это холодильный стол с выемкой для охлаждаемых гастроемкостей, в которые кладут компоненты салатов и других холодных закусок. Таким образом, в саладетте продукты хранятся в охлаждённом виде не только внутри, но и снаружи.
Отверстия в столешнице рассчитаны на следующие гастроемкости - 2 шт. GN1/1 и 2 шт. GN1/4.
Продукты, лежащие в гастроемкостях, можно закрыть двухсекционной раздвижной крышкой из нержавеющей стали, а можно открыть и зафиксировать в открытом положении.
На столешнице также закреплена полипропиленовая доска для нарезки.
Материал изготовления саладетт - нержавеющая сталь. Теплоизолирующий материал - цельнозаливной пенополиуретан.
Холодильный агрегат внизу саладетты удобно выдвигается вперёд для осмотра и обслуживания.
Температурный режим в охлаждаемом объёме 0°...+10°С. Температура окружающей среды до +32°
Внутри саладетта гастронормирована GN1/1.
Двери укомплектованы механизмом самозакрывания и по периметру имеют резиновый уплотнитель с магнитной вставкой.
Саладетта применяется на ресторанной кухне для приготовления холодных закусок: салатов, нарезок, сендвичей. Ингридиенты блюд и охлажденные полуфабрикаты лежат в охлаждаемых гастроемкостях в подготовленном виде, что увеличивает скорость приготовления и подачи.
Гастроемкости приобретаются дополнительно.
Код товара: TMi2GNsal-G
33 864 грн.
Наличие: Предзаказ
Кол-во дверных проемов 2Ножки регулируемые по высоте, из нержавеющей стали IP24 +Материал столешницы..