Рекомендуем
Фильтр товаров
Цена
Производители
Объем, л
Температурный режим, С
Применить
 
Шкафы холодильные

Шкафы холодильные

Предлагаем Вашему вниманию:

  • среднетемпературные, низкотемпературные, комбинированные или универсальные холодильные шкафы;
  • с глухими (металлическими) или стеклянными дверями;
  • объемом 370, 400, 500, 560, 700, 750, 800, 1000, 1200, 1400, 1500 литров;
  • производства ТМ ПОЛАИР, АРИАДА, МАРИХОЛОДМАШ, ПОЛЮС.

Выберите подкатегорию

Вид:
Показать:
Сортировка:
   Шкаф холодильный КАПРИ-0,5М спроектирован с учетом последних мировых тенденций в области промышленного дизайна и требований рынка холодильного оборудования. Cтандартная комплектация: корпус из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением; электронный блок управлен..
14 100 грн.
   Холодильные шкафы POLAIR – оборудование коммерческого назначения и созданы для использования на профессиональной кухне и в магазинах всех форматов и форм торговли. Они предназначены для хранения, охлаждения и замораживания небольших объемов продуктов.     Холодильные шкафы с ..
16 470 грн.
   Холодильные шкафы ПОЛАИР – оборудование коммерческого назначения и созданы для использования на профессиональной кухне и в магазинах всех форматов и форм торговли. Они предназначены для хранения, охлаждения и замораживания небольших объемов продуктов.     Холодильные шкафы с ..
17 450 грн.
   Холодильные шкафы POLAIR – оборудование коммерческого назначения и созданы для использования на профессиональной кухне и в магазинах всех форматов и форм торговли. Они предназначены для хранения, охлаждения и замораживания небольших объемов продуктов.     Холодильные шкафы с ..
22 210 грн.
   Холодильные шкафы ПОЛАИР – оборудование коммерческого назначения и созданы для использования на профессиональной кухне и в магазинах всех форматов и форм торговли. Они предназначены для хранения, охлаждения и замораживания небольших объемов продуктов.     Холодильные шкафы с ..
24 260 грн.

объем 500л;

697х620х2028 мм;

температурный режим не выше -18 C

21 700 грн.
   Холодильные шкафы ПОЛАИР – оборудование коммерческого назначения и созданы для использования на профессиональной кухне и в магазинах всех форматов и форм торговли. Они предназначены для хранения, охлаждения и замораживания небольших объемов продуктов.     Холодильные шкафы с ..
24 700 грн.
   Холодильные шкафы POLAIR – оборудование коммерческого назначения и созданы для использования на профессиональной кухне и в магазинах всех форматов и форм торговли. Они предназначены для хранения, охлаждения и замораживания небольших объемов продуктов.     Холодильные шкафы с ..
37 920 грн.

объем 700+700лp;

1402х854х2028 мм;

температурный режим 0…+8/ не выше -18C

38 540 грн.
   Холодильные шкафы POLAIR – оборудование коммерческого назначения и созданы для использования на профессиональной кухне и в магазинах всех форматов и форм торговли. Они предназначены для хранения, охлаждения и замораживания небольших объемов продуктов.     Холодильные шкафы с ..
20 840 грн.
   Холодильные шкафы ПОЛАИР – оборудование коммерческого назначения и созданы для использования на профессиональной кухне и в магазинах всех форматов и форм торговли. Они предназначены для хранения, охлаждения и замораживания небольших объемов продуктов.     Холодильные шкафы с ..
22 130 грн.
   Холодильные шкафы POLAIR – оборудование коммерческого назначения и созданы для использования на профессиональной кухне и в магазинах всех форматов и форм торговли. Они предназначены для хранения, охлаждения и замораживания небольших объемов продуктов.     Холодильные шкафы с ..
27 910 грн.
   Холодильные шкафы ПОЛАИР – оборудование коммерческого назначения и созданы для использования на профессиональной кухне и в магазинах всех форматов и форм торговли. Они предназначены для хранения, охлаждения и замораживания небольших объемов продуктов.     Холодильные шкафы с ..
30 870 грн.
   Шкаф холодильный КАПРИ-0,5СК спроектирован с учетом последних мировых тенденций в области промышленного дизайна и требований рынка холодильного оборудования. Cтандартная комплектация: корпус из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением; электронный блок управле..
15 370 грн.
Корпус цельнозаливной ППУ Диапазон рабочих температур, °C +1...+10 Объем, л 390 Габаритные размеры, мм 606*600*1730 Толщина стенки корпуса, мм 43 Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) 12-32/60 Тип охлаждения дин..
14 100 грн.
Корпус цельнозаливной ППУ Диапазон рабочих температур, °C +1...+10 Объем, л 390 Габаритные размеры, мм 606*600*1935 Толщина стенки корпуса, мм 43 Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) 12-32/60 Тип охлаждения дин..
14 100 грн.
   Холодильные шкафы POLAIR – оборудование коммерческого назначения и созданы для использования на профессиональной кухне и в магазинах всех форматов и форм торговли. Они предназначены для хранения, охлаждения и замораживания небольших объемов продуктов.     Холодильные шкафы с ..
16 300 грн.
   Холодильные шкафы ПОЛАИР – оборудование коммерческого назначения и созданы для использования на профессиональной кухне и в магазинах всех форматов и форм торговли. Они предназначены для хранения, охлаждения и замораживания небольших объемов продуктов.     Холодильные шкафы с ..
19 650 грн.
   Холодильные шкафы POLAIR – оборудование коммерческого назначения и созданы для использования на профессиональной кухне и в магазинах всех форматов и форм торговли. Они предназначены для хранения, охлаждения и замораживания небольших объемов продуктов.     Холодильные шкафы с ..
26 140 грн.
   Холодильные шкафы ПОЛАИР – оборудование коммерческого назначения и созданы для использования на профессиональной кухне и в магазинах всех форматов и форм торговли. Они предназначены для хранения, охлаждения и замораживания небольших объемов продуктов.     Холодильные шкафы с ..
28 710 грн.
Материал обшивок корпуса сталь с полимерным покрытием Диапазон рабочих температур, °C -8...0 Объем, л 700 Габаритные размеры, мм 697х945х2028 Толщина стенки корпуса, мм 43 Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +32/до 60 ..
23 100 грн.
Материал обшивок корпуса сталь с полимерным покрытием Диапазон рабочих температур, °C -8...0 Объем, л 150 Габаритные размеры, мм 600х625х890 Толщина стенки корпуса, мм 43 Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +32/до 60 ..
0 грн.
   Шкаф морозильный КАПРИ-0,7Н спроектирован с учетом последних мировых тенденций в области промышленного дизайна и требований рынка холодильного оборудования. Cтандартная комплектация: корпус из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением; электронный блок управлен..
22 940 грн.
   Шкаф морозильный КАПРИ-1,5Н спроектирован с учетом последних мировых тенденций в области промышленного дизайна и требований рынка холодильного оборудования. Cтандартная комплектация: корпус из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением; электронный блок управлен..
35 110 грн.
   Шкаф холодильный КАПРИ-0,5УМ спроектирован с учетом последних мировых тенденций в области промышленного дизайна и требований рынка холодильного оборудования. Cтандартная комплектация: корпус из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением; электронный блок управле..
18 670 грн.
   Шкаф холодильный КАПРИ-0,7М спроектирован с учетом последних мировых тенденций в области промышленного дизайна и требований рынка холодильного оборудования. Cтандартная комплектация: корпус из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением; электронный блок управлен..
15 930 грн.
   Шкаф холодильный КАПРИ-0,7УМ спроектирован с учетом последних мировых тенденций в области промышленного дизайна и требований рынка холодильного оборудования. Cтандартная комплектация: корпус из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением; электронный блок управле..
19 880 грн.
   Шкаф холодильный КАПРИ-1,12М спроектирован с учетом последних мировых тенденций в области промышленного дизайна и требований рынка холодильного оборудования. Cтандартная комплектация: корпус из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением; электронный блок управле..
20 190 грн.
   Шкаф холодильный КАПРИ-1,12УМ спроектирован с учетом последних мировых тенденций в области промышленного дизайна и требований рынка холодильного оборудования. Cтандартная комплектация: корпус из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением; электронный блок управл..
25 180 грн.
   Шкаф холодильный КАПРИ-1,5М спроектирован с учетом последних мировых тенденций в области промышленного дизайна и требований рынка холодильного оборудования. Cтандартная комплектация: корпус из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением; электронный блок управлен..
21 900 грн.
   Шкаф холодильный КАПРИ-1,5УМ спроектирован с учетом последних мировых тенденций в области промышленного дизайна и требований рынка холодильного оборудования. Cтандартная комплектация: корпус из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением; электронный блок управле..
28 960 грн.
..
19 820 грн.
..
0 грн.
..
22 040 грн.
..
32 530 грн.
   Шкаф холодильный КАПРИ-0,7СК спроектирован с учетом последних мировых тенденций в области промышленного дизайна и требований рынка холодильного оборудования. Cтандартная комплектация: корпус из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением; электронный блок управле..
18 970 грн.
   Шкаф холодильный КАПРИ-1,12СК спроектирован с учетом последних мировых тенденций в области промышленного дизайна и требований рынка холодильного оборудования. Cтандартная комплектация: корпус из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением; электронный блок управл..
24 970 грн.
   Шкаф холодильный КАПРИ-1,5СК спроектирован с учетом последних мировых тенденций в области промышленного дизайна и требований рынка холодильного оборудования. Cтандартная комплектация: корпус из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением; электронный блок управле..
26 970 грн.
..
20 970 грн.
..
13 970 грн.
Промышленный среднетемпературный холодильный шкаф Carboma R1400K для напитков с верхним расположением компрессора обеспечивает температурный режим от 0 до +7 градусов Цельсия. Холодильный шкаф имеет стеклянную дверцу, электронное управление и динамическую систему обдува, позволяющую равномерно подде..
23 880 грн.
Промышленный среднетемпературный холодильный шкаф Carboma R560C для напитков с верхним расположением компрессора обеспечивает температурный режим от 0 до +10 градусов Цельсия. Холодильный шкаф имеет стеклянную дверцу, электронное управление и динамическую систему обдува, позволяющую равномерно подде..
15 570 грн.
Промышленный среднетемпературный холодильный шкаф Carboma R700C для напитков с верхним расположением компрессора обеспечивает температурный режим от 0 до +10 градусов Цельсия. Холодильный шкаф имеет стеклянную дверцу, электронное управление и динамическую систему обдува, позволяющую равномерно подде..
16 440 грн.
Промышленный универсальный холодильный шкаф Carboma V1400K для хранения продуктов с верхним расположением компрессора обеспечивает температурный режим от -5 до +5 градусов Цельсия. Холодильный шкаф имеет стеклянную дверцу, электронное управление и динамическую систему обдува, позволяющую равномерно ..
28 030 грн.
Промышленный низкотемпературный холодильный шкаф Carboma F700 для хранения продуктов с верхним расположением компрессора обеспечивает температурный режим от -18 до -10 градусов Цельсия. Холодильный шкаф имеет глухую металлическую дверцу, запираемую при необходимости на ключ, электронное управление и..
20 250 грн.
Промышленный среднетемпературный холодильный шкаф Carboma R1120 для хранения продуктов с верхним расположением компрессора. Устройство данной модели заключается в следующем удобном сочетании: одна половина шкафа объёмом 550 литров обеспечивает среднетемпературный режим (от 0 до +7 градусов), другая ..
20 420 грн.
Промышленный среднетемпературный холодильный шкаф Carboma R1400 для хранения продуктов с верхним расположением компрессора обеспечивает температурный режим от 0 до +7 градусов Цельсия. Холодильный шкаф имеет глухую металлическую дверцу, запираемую при необходимости на ключ, электронное управление и ..
21 800 грн.
Промышленный среднетемпературный холодильный шкаф Carboma R560 для хранения продуктов с верхним расположением компрессора обеспечивает температурный режим от 0 до +10 градусов Цельсия. Холодильный шкаф имеет глухую металлическую дверцу, запираемую при необходимости на ключ, электронное управление и ..
14 710 грн.
Промышленный среднетемпературный холодильный шкаф Carboma R700 для хранения продуктов с верхним расположением компрессора обеспечивает температурный режим от 0 до +10 градусов Цельсия. Холодильный шкаф имеет глухую металлическую дверцу, запираемую при необходимости на ключ, электронное управление и ..
16 780 грн.
Промышленный комбинированный холодильный шкаф Carboma RF1120 для хранения продуктов с верхним расположением компрессора обеспечивает температурный режим от 0 до +10 и от -13 до 0 градусов Цельсия. Холодильный шкаф имеет глухую металлическую дверцу, запираемую при необходимости на ключ, электронное у..
32 010 грн.
Промышленный комбинированный холодильный шкаф Carboma RF700 для хранения продуктов с верхним расположением компрессора. Устройство данной модели заключается в следующем удобном сочетании: одна половина шкафа объёмом 350 литров обеспечивает среднетемпературный режим (от 0 до +7 градусов), другая поло..
20 420 грн.
Промышленный универсальный холодильный шкаф Carboma V1400 для хранения продуктов с верхним расположением компрессора обеспечивает температурный режим от -5 до +5 градусов Цельсия. Холодильный шкаф имеет глухую металлическую дверцу, запираемую при необходимости на ключ, электронное управление и динам..
24 750 грн.
Промышленный универсальный холодильный шкаф Carboma V560 для хранения продуктов с верхним расположением компрессора обеспечивает температурный режим от -5 до +5 градусов Цельсия. Холодильный шкаф имеет глухую металлическую дверцу, запираемую при необходимости на ключ, электронное управление и динами..
16 780 грн.
Промышленный универсальный холодильный шкаф Carboma V700 для хранения продуктов с верхним расположением компрессора обеспечивает температурный режим от -5 до +5 градусов Цельсия. Холодильный шкаф имеет глухую металлическую дверцу, запираемую при необходимости на ключ, электронное управление и динами..
18 510 грн.
..
28 530 грн.
..
35 160 грн.
..
20 640 грн.
..
27 590 грн.
..
22 000 грн.
..
28 870 грн.
..
16 010 грн.
..
23 090 грн.
..
29 740 грн.
..
22 880 грн.
..
24 220 грн.
..
24 800 грн.
..
26 700 грн.
..
27 590 грн.
..
16 680 грн.
..
19 110 грн.
..
19 430 грн.

Холодильные шкафы обеспечивают сохранность пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. При пониженной температуре – ниже минус 15оС - останавливается размножение болезнетворных микробов, бактерий и микроорганизмов, выделяющих токсины и делающих продукты непригодными к употреблению. От +10оС и ниже – значительно замедляется.

Промышленные холодильные шкафы обеспечивают при соблюдении правил хранения максимально долгую сохранность пищевого сырья и готовых блюд в пригодном для употребления виде. Для соответствия свойств продукции санитарно-гигиеническим нормам каждому ее виду необходим определенный температурный режим. Только в этом случае можно придерживаться заявленных поставщиком сроков хранения.

Таким образом, основной технической характеристикой холодильников является температурный режим, выдерживаемый в охлаждаемом объеме. Как правило, в документации к оборудованию указываются нижние и верхние температурные границы, которые может обеспечивать данное оборудование. С точностью до градуса требуемая температура устанавливается с помощью терморегулятора в электронном блоке управления. При этом в коммерческом оборудовании благодаря динамической системе охлаждения выставленная температура устанавливается очень быстро, почти моментально. И в этом состоит его кардинальное отличие от домашних холодильников.

Бывают среднетемпературные, низкотемпературные шкафы и шкафы для пресервов:

Среднетемпературные

0оС – +6оС

Для рыбы и пресервов

-5оС - +5оС

Низкотемпературные

-18оС и ниже

Комбинированные

0оС – +6оС / -18оС и ниже

 

Следующей определяющей характеристикой является объем. Исчисляется в литрах и определяется в зависимости от количества и ассортимента сохраняемых продуктов питания.

Стандартные объемы, предлагаемые конвеерным производством – 500 литров, 700 л, 1000 л и 1400 литров. Шкафы на 1000 и 1400 литров являются двудверными. Бывают мини холодильники для баров, фаст фуда или для других вариантов, требующих хранения небольшого объема продукции. Барные холодильники как правило объемом от 20 до 40 литров. Также выпускаются минибары на 80 и 100 литров.

Стандартный набор для небольшой столовой:

  1. Холодильник для овощей 500 л
  2. Морозильник 700 или 500 л
  3. Холодильник 700 л для мясного цеха.

Следующей значимой характеристикой являются габаритные размеры. Поскольку на профессиональных кухнях, в кулинарных цехах и на пищевом производстве площадь помещений часто ограничена или имеет сложную форму, правильно вписать оборудование с учетом товаропотоков и технологических процессов является настоящим искусством. План расстановки оборудования согласно санитарно-гигиеническим нормам помогут составить наши специалисты.

Габаритные размеры варьируются в зависимости от модели и торговой марки:

  • Для однодверных шкафов:

Высота от 1,8 м до 2,07 м

Длина от 0,595 м до 0,795 м

Ширина от 0,585 м до 0,884 м

  • Для двухдверных шкафов

Высота от 1,97 м до 2,064 м

Длина от 1,402 м до 1,595 м

Ширина от 0,62 м до 0,884 м

Мы часто сталкиваемся с тем, что для клиента 10 или даже 5 сантиметров габаритных размеров холодильного шкафа играют решающую роль при покупке, поскольку шкаф должен пройти в имеющийся дверной проем и поместиться на предназначенное ему место. К счастью, у разных производителей габаритные размеры оборудования разнятся и можно благодаря этому помочь покупателю сделать правильный выбор и осуществить индивидуальный подбор обрудования. К сожалению, бывают ситуации, когда не получается подобрать оборудование подходящее по размерам. К примеру, холодильный шкаф не проходит в дверной проем. В нашей практике были случаи, когда холодильники вносили в помещение через оконные проемы и даже через второй этаж подъемным краном. Исходя из этого расстановку оборудования стоит планировать на начальном этапе строительства или капитального ремонта.

Большое значение имеют конструкция промышленного холодильника и материалы, из которых он изготовлен.

Современное оборудование изготавливают из цельнозаливного пенополиуретана без щелей и стыков. В настоящее время это является самой энергосберегающей технологией для сохранения температурного режима внутри охлаждаемого объема. Толщина для среднетемпературных шкафов 43 мм, для низкотемпературных 61 мм. Такие конструкционные особенности позволяют шкафам продуктивно работать в условиях жаркого лета или в горячем цеху столовой или ресторана.

Обшивки холодильников изготавливаются из стали с полимерным покрытием или из нержавеющей стали – в зависимости от серии. Нержавеющая сталь более долговечна, но качественное современное полимерное покрытие тоже с успехом выполняет свою функцию при эксплуатации.

Материалы для изготовления дверей также разнятся в зависимости от серии:

  1. POLAIR Standard изготовлены из стали с полимерным покрытием – снаружи и изнутри.
  2. POLAIR-Gm и POLAIR-Grande из нержавеющей стали.
  3. Демонстрационные серии оснащаются дверями из стеклопакета в алюминиевой раме.

Все двери также имеют заливную пенополиуретановую термоизоляцию и стальные усилители по контуру для придания дополнительной прочности и механической устойчивости к открыванию.

По способу открытия двери делятся на распашные и раздвижные.

Полки изготавливаются из стальной горяче оцинкованной проволоки и выдерживают весовую нагрузку от 40 до 50 кг – также в зависимости от торговой марки и серии.

Обращайтесь к нашим специалистам и мы поможем Вам сделать правильный выбор.