Фильтр товаров
Цена
Производители
Объем, л
Температурный режим, С
Длина
Ширина
Высота
Применить
 
Подписывайтесь на нашу страницу в Фейсбуке!
Шкафы холодильные

Шкафы холодильные

Холодильные шкафы

  • среднетемпературные, низкотемпературные, комбинированные или универсальные холодильные шкафы;
  • с глухими (металлическими) или стеклянными дверями;
  • объемом 370, 400, 500, 560, 700, 750, 800, 1000, 1200, 1400, 1500 литров;
  • производства ТМ ПОЛАИР, МХМ, ПОЛЮС.

Выберите подкатегорию

Вид:
Показать:
Сортировка:
Диапазон рабочих температур, °C 0…+7 оС
Объем, л 500
Габаритные размеры, мм 595х718х2030
18 335.00 грн.
  • Диапазон рабочих температур, °C 0…+6
    Объем, л 500
    Габаритные размеры, мм 697х665х2028
17 062.40 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +1...+10
Объем, л 390
Габаритные размеры, мм 606*600*1730
16 571.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C -8...0
Объем, л 150
Габаритные размеры, мм 600х625х890
15 371.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0…+6
Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 697х895х2028
18 849.91 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +1...+10
Объем, л 390
Габаритные размеры, мм 606*600*1935
16 160.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C -8...0
Объем, л 500
Габаритные размеры, мм 697х710х2028
22 051.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +4...+18
Объем, л 150
Габаритные размеры, мм 606*625*890
16 418.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0…+6
Объем, л 1000
Габаритные размеры, мм 1402х665х2028
23 989.70 грн.

Диапазон рабочих температур, °C

+1...+10

Объем, л

500

Габаритные размеры, мм

697х710х2028

17 108.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C -8...0
Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 697х945х2028
23 773.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +4...+18
Объем, л 390
Габаритные размеры, мм 606*625*1730
23 414.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0…+6
Объем, л 1400
Габаритные размеры, мм 1402х895х2028
26 464.35 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +1…+10
Объем, л 500
Габаритные размеры, мм 697х710х2028
17 108.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C не выше -18
Объем, л 500
Габаритные размеры, мм 697х665х2028
23 001.13 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +1...+10
Объем, л 150
Габаритные размеры, мм 606*625*890
13 999.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +1…+10
Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 697х945х2028
20 622.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C не выше -18
Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 735х930х2064
25 419.02 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +1...+10
Объем, л 150
Габаритные размеры, мм 606*625*890
14 686.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +1…+10
Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 697х945х2028
20 622.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +1…+10
Объем, л 1000
Габаритные размеры, мм 1402х710х2028
27 435.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C не выше -18
Объем, л 1400
Габаритные размеры, мм 1474x930x2064
37 257.78 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +1...+10
Объем, л 150
Габаритные размеры, мм 606*625*890
14 874.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0...+6/не выше -18
Объем, л 700+700
Габаритные размеры, мм 1402x895x2028
39 056.90 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +1…+10
Объем, л 1000
Габаритные размеры, мм 1402х710х2028
27 435.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +1...+10
Объем, л 150
Габаритные размеры, мм 606*625*890
15 390.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C -5... +5
Объем, л 500
Габаритные размеры, мм 697х665х2028
21 444.96 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +1…+10
Объем, л 1000
Габаритные размеры, мм 1402х710х2028
27 435.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +1...+7
Объем, л 123
Габаритные размеры, мм 486*589*879
10 572.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +1…+10
Объем, л 1400
Габаритные размеры, мм 1402х945х2028
30 129.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C -5... +5
Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 697х895х2028
23 224.73 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +1…+10
Объем, л 1400
Габаритные размеры, мм 1402х945х2028
30 129.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C -5... +5
Объем, л 1000
Габаритные размеры, мм 1402х665х2028
28 715.83 грн.
Диапазон рабочих температур, °C -5... +5 оС
Объем, л 1400
Габаритные размеры, мм 1402х895х2028
31 758.08 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +1…+10
Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 697x820x2150
24 643.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C +1…+10
Объем, л 1400
Габаритные размеры, мм 1402х945х2028
30 129.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0…+7
Объем, л 500
Габаритные размеры, мм 595х710х2030
16 135.42 грн.
Диапазон рабочих температур, °C -18...-12 оС
Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 835х730х2100
27 262.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C -18...-12оС
Объем, л 1500
Габаритные размеры, мм 1635х730х2100
37 754.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C -5... +5
Объем, л 500
Габаритные размеры, мм 595х718х2030
22 907.54 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0...+7 оС
Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 795х718х2030
19 818.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C -5... +5
Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 795х718х2030
24 392.88 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0... +7 оС
Объем, л 1120
Габаритные размеры, мм 1195х718х2030
24 773.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C -5... +5
Объем, л 1120
Габаритные размеры, мм 1195х718х2030
30 884.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0... +7
Объем, л 1500
Габаритные размеры, мм 1595х718х2030
27 331.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C -5... +5
Объем, л 1500
Габаритные размеры, мм 1595х718х2030
35 520.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0…+7 оС
Объем, л 800
Габаритные размеры, мм 1195х595х1970
24 311.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0…+7/не выше -12 оС
Объем, л 400
Габаритные размеры, мм 750х750х1970
28 636.38 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0…+7/не выше -12 оС
Объем, л 800
Габаритные размеры, мм 1500х750х1970
41 471.30 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0…+7
Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 795х710х2030
21 601.60 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0…+7
Объем, л 1200
Габаритные размеры, мм 1195х710х2030
28 085.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0…+7
Объем, л 1500
Габаритные размеры, мм 1595х710х2030
30 819.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0…+7
Объем, л 800
Габаритные размеры, мм 1195х595х1970
25 590.00 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0…+7
Объем, л 80
Габаритные размеры, мм 610х560х1795
15 818.00 грн.

Диапазон рабочих температур, °C

+1...+12

Объем, л

1400

Габаритные размеры, мм

1650х710х1900

30 086.43 грн.

Диапазон рабочих температур, °C

+1...+12

Объем, л

560

Габаритные размеры, мм

825х645х2020

20 754.25 грн.

Диапазон рабочих температур, °C

+1...+12

Объем, л

700

Габаритные размеры, мм

825х745х2020

22 212.19 грн.
Диапазон рабочих температур, °C не выше -18оС
Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 825x755x2050
28 336.42 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0...+10оС
Объем, л 1120
Габаритные размеры, мм 1650x655x2050
27 801.69 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0…+7оС
Объем, л 1120
Габаритные размеры, мм 1650x755x2050
29 016.98 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0...+10оС
Объем, л 560
Габаритные размеры, мм 825x655x2050
20 122.30 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0…+7
Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 825х755х2050
21 434.81 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0…+7/до -13
Объем, л 1120
Габаритные размеры, мм 1650х655х2050
42 869.22 грн.
Диапазон рабочих температур, °C 0...+7/до -13
Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 825х755х2050
27 801.69 грн.
Диапазон рабочих температур, °C -5...+5
Объем, л 1400
Габаритные размеры, мм 1650х755х2050
34 509.26 грн.
Диапазон рабочих температур, °C -5...+5
Объем, л 560
Габаритные размеры, мм 825х655х2050
23 816.37 грн.
Диапазон рабочих температур, °C -5...+5 оС
Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 825х755х2050
24 934.02 грн.

Холодильные шкафы обеспечивают сохранность пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. При пониженной температуре – ниже минус 15оС - останавливается размножение болезнетворных микробов, бактерий и микроорганизмов, выделяющих токсины и делающих продукты непригодными к употреблению. От +10оС и ниже – значительно замедляется.

Промышленные холодильные шкафы обеспечивают при соблюдении правил хранения максимально долгую сохранность пищевого сырья и готовых блюд в пригодном для употребления виде. Для соответствия свойств продукции санитарно-гигиеническим нормам каждому ее виду необходим определенный температурный режим. Только в этом случае можно придерживаться заявленных поставщиком сроков хранения.

Таким образом, основной технической характеристикой холодильников является температурный режим, выдерживаемый в охлаждаемом объеме. Как правило, в документации к оборудованию указываются нижние и верхние температурные границы, которые может обеспечивать данное оборудование. С точностью до градуса требуемая температура устанавливается с помощью терморегулятора в электронном блоке управления. При этом в коммерческом оборудовании благодаря динамической системе охлаждения выставленная температура устанавливается очень быстро, почти моментально. И в этом состоит его кардинальное отличие от домашних холодильников.

Бывают среднетемпературные, низкотемпературные шкафы и шкафы для пресервов:

Среднетемпературные

0оС – +6оС

Для рыбы и пресервов

-5оС - +5оС

Низкотемпературные

-18оС и ниже

Комбинированные

0оС – +6оС / -18оС и ниже

Следующей определяющей характеристикой является объем. Исчисляется в литрах и определяется в зависимости от количества и ассортимента сохраняемых продуктов питания.

Стандартные объемы, предлагаемые конвеерным производством – 500 литров, 700 л, 1000 л и 1400 литров. Шкафы на 1000 и 1400 литров являются двудверными. Бывают мини холодильники для баров, фаст фуда или для других вариантов, требующих хранения небольшого объема продукции. Барные холодильники как правило объемом от 20 до 40 литров. Также выпускаются минибары на 80 и 100 литров.

Стандартный набор для небольшой столовой:

  1. Холодильник для овощей 500 л
  2. Морозильник 700 или 500 л
  3. Холодильник 700 л для мясного цеха.

Следующей значимой характеристикой являются габаритные размеры. Поскольку на профессиональных кухнях, в кулинарных цехах и на пищевом производстве площадь помещений часто ограничена или имеет сложную форму, правильно вписать оборудование с учетом товаропотоков и технологических процессов является настоящим искусством. План расстановки оборудования согласно санитарно-гигиеническим нормам помогут составить наши специалисты.

Габаритные размеры варьируются в зависимости от модели и торговой марки:

  • Для однодверных шкафов:

Высота от 1,8 м до 2,07 м

Длина от 0,595 м до 0,795 м

Ширина от 0,585 м до 0,884 м

  • Для двухдверных шкафов

Высота от 1,97 м до 2,064 м

Длина от 1,402 м до 1,595 м

Ширина от 0,62 м до 0,884 м

Мы часто сталкиваемся с тем, что для клиента 10 или даже 5 сантиметров габаритных размеров холодильного шкафа играют решающую роль при покупке, поскольку шкаф должен пройти в имеющийся дверной проем и поместиться на предназначенное ему место. К счастью, у разных производителей габаритные размеры оборудования разнятся и можно благодаря этому помочь покупателю сделать правильный выбор и осуществить индивидуальный подбор обрудования. К сожалению, бывают ситуации, когда не получается подобрать оборудование подходящее по размерам. К примеру, холодильный шкаф не проходит в дверной проем. В нашей практике были случаи, когда холодильники вносили в помещение через оконные проемы и даже через второй этаж подъемным краном. Исходя из этого расстановку оборудования стоит планировать на начальном этапе строительства или капитального ремонта.

Большое значение имеют конструкция промышленного холодильника и материалы, из которых он изготовлен.

Современное оборудование изготавливают из цельнозаливного пенополиуретана без щелей и стыков. В настоящее время это является самой энергосберегающей технологией для сохранения температурного режима внутри охлаждаемого объема. Толщина для среднетемпературных шкафов 43 мм, для низкотемпературных 61 мм. Такие конструкционные особенности позволяют шкафам продуктивно работать в условиях жаркого лета или в горячем цеху столовой или ресторана.

Обшивки холодильников изготавливаются из стали с полимерным покрытием или из нержавеющей стали – в зависимости от серии. Нержавеющая сталь более долговечна, но качественное современное полимерное покрытие тоже с успехом выполняет свою функцию при эксплуатации.

Материалы для изготовления дверей также разнятся в зависимости от серии:

  1. POLAIR Standard изготовлены из стали с полимерным покрытием – снаружи и изнутри.
  2. POLAIR-Gm и POLAIR-Grande из нержавеющей стали.
  3. Демонстрационные серии оснащаются дверями из стеклопакета в алюминиевой раме.

Все двери также имеют заливную пенополиуретановую термоизоляцию и стальные усилители по контуру для придания дополнительной прочности и механической устойчивости к открыванию.

Полки изготавливаются из стальной горяче оцинкованной проволоки и выдерживают весовую нагрузку от 40 до 50 кг – также в зависимости от торговой марки и серии.

Обращайтесь к нашим специалистам и мы поможем Вам сделать правильный выбор.