• Шкаф для холодной расстойки и контролируемой ферментации

Шкаф с регулируемым контролем влажности от 65 до 95%.  
Температурным режимом от -10 до +40°С.
Расстойка теста с возможностью подготовить изделия к выпечке к строго определенному времени.
Функция холодной расстойки.
Функция замедления и остановки ферментации.
20 пар направляющих для EN 40х60.
Направляющие под протвини 600х400 (20 шт).

Технические данные
Температурный режим, С -10...+40
Длина, мм 825
Ширина, мм 655
Высота, мм 1990

Шкаф для холодной расстойки и контролируемой ферментации

  • Производитель: ПОЛЮС
  • Код Товара: M560-1
  • Наличие: В наличии
  • 92 866 грн.



Купить в рассрочку