• Шкаф для холодной расстойки и контролируемой ферментации

Шкаф для пекарни CS107 Bakery Br (тип 2: с дисплеем 7’’ )POLAIR BAKERY, с поддержанием влажности 60 - 90 %, для хранения, отложенной расстойки, холодной ферментации хлебо-булочных изделий.

Шкафы изготавливаются из нержавеющей стали.

Контрольная панель с 7" дисплеем.

Модель оснащена многофункциональной контрольной панелью, позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка. Дисплей с диагональю 7 дюймов графически отображает информацию.


Технические данные
Температурный режим, С -10...+40
Длина, мм 697
Ширина, мм 1005
Высота, мм 1960

Шкаф для холодной расстойки и контролируемой ферментации

  • Производитель: ПОЛАИР
  • Код Товара: 009
  • Наличие: В наличии
  • 105 600 грн.



Купить в рассрочку