Расстоечные шкафы

Шкаф CS107 Bakery Br (с дисплеем 5’’)
Шкаф для пекарни CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’ )POLAIR BAKERY, с поддержанием влажности..
94 914 грн.
Шкаф CS107 Bakery Br (с дисплеем 7’’)
Шкаф для пекарни CS107 Bakery Br (тип 2: с дисплеем 7’’ )POLAIR BAKERY, с поддержанием влажности..
104 721 грн.
Шкаф с регулируемым контролем влажности от 65 до 95%. Температурным режимом от -10 до +..
88 080 грн.
Предлагаем Вашему вниманию новинку - специализированное
оборудование для пекарен – расстоечные шкафы нового поколения отложенной расстойки CS107 Bakery Br.
Шкафы изготавливаются из нержавеющей стали.
Оборудование поддерживает следующие хлебопекарские и кондитерские технологические процессы:
- Созревание
- Восстановление
- Расстойка
- Ферментация
Управление параметрами и контроль их соблюдения осуществлется на контрольной панели управления с пятидюймовым дисплееем.
Есть стандартные программы, и можно устанавливать собственные, по оригинальным рецептам.
Можно изменять следующие показатели:
- Температурный режим.
- Влажность.
- Скорость вращения вентилятора.
- Протяженность каждого процесса.
- Время включения каждого процесса.
В шкафах поддерживается влажность от 60 до 90 процентов.
Температурный режим холодильных шкафов CS 107 Bakery Br может устанавливаться в диапазоне от -10 до +40°С.
Температура окружающей среды до +40оС.
Автоматическая оттайка. Полимерное покрытие.
В стандартной комплектации 20 направляющих под кондитерские протвини 400*600 мм, педаль для открывания двери и автодоводчик для закрытия.
Воду для поддержания уровня влажности рекомендуется использовать мягкую.
Популярные Товары
Шкаф среднетемпературный CM110-S - самая популярная и чаще всего покупаемая модель холодильного шкаф..
25 715 грн.
Холодильный среднетемпературный шкаф CM107-S. Объём 700 литров. Габаритные размеры 697х925х1960 мм. ..
20 055 грн.
Очень экономичный небольшой шкаф современного дизайна. Объем 500 литров позволяет разместить большое..
17 470 грн.
Комплектация камеры: Панели пола: 1960х980х80 шип - 1 шт., 1960х980х80 паз - 1 шт. Панели ..
36 689 грн.