Расстоечные шкафы

Расстоечные шкафы



Шкаф  CS107 Bakery Br (с дисплеем 5’’)

Шкаф CS107 Bakery Br (с дисплеем 5’’)

Диапазон рабочих температур, °C -10...+40 Объем, л 700 Габаритные размеры, мм 697*1005*1960

95 620 грн.

Шкаф  CS107 Bakery Br (с дисплеем 7’’)

Шкаф CS107 Bakery Br (с дисплеем 7’’)

Диапазон рабочих температур, °C -10...+40 Объем, л 700 Габаритные размеры, мм 697*1005*1960

107 287 грн.

Шкаф M560-1-G EN-HHC 0430

Шкаф M560-1-G EN-HHC 0430

Диапазон рабочих температур, °C -10...+40 Объем, л 700 Габаритные размеры, мм 825*655*1990

92 866 грн.

Показано с 1 по 3 из 3 (всего 1 страниц)

Предлагаем Вашему вниманию новинку - специализированное оборудование для пекарен – расстоечные шкафы нового поколения отложенной расстойки CS107 Bakery Br.
Шкафы изготавливаются из нержавеющей стали.

Оборудование поддерживает следующие хлебопекарские и кондитерские технологические процессы:

  1. Созревание
  2. Восстановление
  3. Расстойка
  4. Ферментация

Управление параметрами и контроль их соблюдения осуществлется на контрольной панели управления с пятидюймовым дисплееем.

Есть стандартные программы, и можно устанавливать собственные, по оригинальным рецептам.

Можно изменять следующие показатели:

  1. Температурный режим.
  2. Влажность.
  3. Скорость вращения вентилятора.
  4. Протяженность каждого процесса.
  5. Время включения каждого процесса.

В шкафах поддерживается влажность от 60 до 90 процентов.

Температурный режим холодильных шкафов CS 107 Bakery Br может устанавливаться в диапазоне от -10 до +40°С.

Температура окружающей среды до +40оС.

Автоматическая оттайка. Полимерное покрытие.

В стандартной комплектации 20 направляющих под кондитерские протвини 400*600 мм, педаль для открывания двери и автодоводчик для закрытия.

Воду для поддержания уровня влажности рекомендуется использовать мягкую.

Популярные Товары

Шкаф холодильный CM110S

Шкаф холодильный CM110S

Холодильный шкаф СМ110-S объемом 1000 литров - двухдверный, но при этом узкий шкаф шириной 695 мм. У..

26 999 грн.

Камера холодильная КХН-6,61

Камера холодильная КХН-6,61

Комплектация камеры: Панели пола: 1960х980х80 шип - 1 шт., 1960х980х80 паз - 1 шт.  Панели ..

35 504 грн.

Шкаф холодильный CM107S

Шкаф холодильный CM107S

   Самый популярный в общественном питании шкаф холодильный на 700 литров. Адекватная цена..

20 999 грн.

Шкаф холодильный CM105S

Шкаф холодильный CM105S

Очень экономичный небольшой шкаф современного дизайна. Объем 500 литров позволяет разместить большое..

17 999 грн. 19 302 грн.