Холодильная камера своими руками

  • Холодильная камера своими руками

Холодильная камера своими руками
Уже много написано о преимуществах готовых заводских сборно-разборных холодильных камер. Но если все же холодильную камеру необходимо сделать своими руками?

В этой статье мы расскажем именно об этом варианте обустройства помещения - холодильной комнате.

Холодильная камера или холодильная комната своими руками - это вполне реальный кейс, который под силу любому человеку, сделавшему ремонт в своей квартире самостоятельно.

Навыки и процессы почти те же самые, разняться только материалы изготовления. И, конечно, есть свои нюансы.

Помещение для холодильной комнаты

Не каждое помещение подойдёт под холодильную комнату, но тут сложно дать какие-то рекомендации, потому что следует руководствоваться прежде всего здравым смыслом. К примеру, не стоит превращать в холодильную комнату помещение с окнами, помещение неудобной формы, слишком большое помещение (если у вас, конечно, не промышленный холодильный склад). Но сейчас идёт речь не о масштабных холодильных складах, а о холодильной комнате своими руками для потребностей мелкого бизнеса.

Какой материал используют для создания холодильной камеры своими руками?

Чтобы превратить любое обычное помещение в холодильную комнату, надо сделать надежную термоизоляцию стен, чтобы теплоотдача между охлаждаемым помещением и окружающей средой была минимальной.Материалы для изготовления холодильной камеры

Обычные строительные теплоизоляционные материалы наподобие минеральной ваты, стекловолокна, пенопласта, вспененного полиэтилена, экструдированного пенополистирола не очень подходят для обивки холодильных комнат. Часто из перечисленных материалов используют пенопласт. Но мы не рекомендуем его применять из-за недостаточных теплоизоляционных свойств и механической хрупкости. Неоднократно сталкивались с повреждением пенопласта на промышленных предприятиях грызунами. А через 10 лет пенопласт начинает крошиться и без грызунов. И при утеплении пенопластом необходима толщина более 100 мм, все же для низкотемпературных камер не рекомендуем его категорически.

Более надёжный материал для строительства холодильных комнат - это пенополиуретан. Он обладает значительно более высокой плотностью кг на м3 в сравнении с пенопластом, большей механической прочностью и в 2 раза лучшими теплоизоляционными свойствами:

  • плотность 40 кг/м3;
  • коэффициент теплопроводности 0,022-0,025 ВТ/мК.

Это современный теплоизоляционный материал, который используют производители промышленного холодильного оборудования.

Пенополиуретан выпускается в виде обычных панелей и сендвич-панелей.

Монтаж холодильной камеры своими рукамиМонтаж холодильной комнаты

Термоизоляционные обычные панели в свою очередь могут быть уже готовыми к применению, со специальным металлическим или пластиковым покрытием и могут быть просто листами пенополиуретана.

Панели с покрытием крепятся дюбель-гвоздями или шурупами на любую устойчивую поверхность: стену из газоблоков или пеноблоков, кирпича, известняка, песчаника, оштукатуренную и неоштукатуренную, на деревянный брус, на бетон.  

Если панели без покрытия, просто пенополиуретан, то перед монтажом панелей необходимо подготовить стены. Их необходимо зачистить, выровнять, чтобы панели прилегали максимально плотно и загрунтовать антиплесневой грунтовкой. Когда грунтовка высохнет, начинают монтаж на клей. После окончания монтажа необходимо произвести расшивку швов и загерметизировать стыки, чтобы уменьшить мостики холода и теплопотери. К тому же правильная обработка стыков упрочняет наружную поверхность панели. После того, как клей и герметик высохнут, открытую поверхность пенополиуретан необходимо заштукатурить и окрасить устойчивой к мытью и обработке краской.

Обшивать теплоизоляционными материалами необходимо не только стены и потолок, но и пол, потому что через него тоже могут происходить теплопотери. Но для пола лучше использовать панели  с плотностью 80 кг на метр кубический.

Легче всего монтируются специальные ППУ панели для холодильных камер. Они в этом плане имеют значительное преимущество в скорости и прочности монтажа, потому что монтируются методом замка - шип вводится в паз и защелкивается. Производители готовых пенополиуретановых панелей выпускают их различной плотности, с различными материалами облицовки и различными видами замков для стыковки панелей между собой.

Существует очень широкий выбор изделий украинских и зарубежных производителей. Единственное, на что хотим обратить ваше внимание, толщина панелей для холодильной камеры - не менее 8 см, для морозильной - не менее 10 см, и поверхность панелей в холодильной комнате должна легко мыться и дезинфицироваться, то есть соответствовать санитарно-гигиеническим нормам для предприятий общественного питания.

Дверь

для холодильной комнаты также должна быть специальная с термоизоляцией. И такие двери широко представлены на рынке Украины.

Наша компания не продаёт пенополиуретановые панели для самостоятельного монтажа и двери для самодельных холодильных камер. Мы продаём заводского изготовления сборно-разборные холодильные камеры, которые можно разбирать и собирать на новом месте. Также предлагаем расширительные пояса и дверные блоки именно для таких камер.

Холодильная установка

Секрет правильно работающей с правильным температурным режимом холодильной комнаты заключается в выборе холодильной установки. Если вы уже самостоятельно изготовили/смонтировали своими руками холодильную комнату, и вам нужна для неё холодильная установка, то добро пожаловать к нам!

Сразу следует отметить, что моноблок вам не подойдёт, потому что он рассчитан на стену холодильной камеры определённой толщины, к которой в вашем случае приплюсовывается толщина непосредственно стены холодильной комнаты. Поэтому вам необходима холодильная установка типа сплит система, из двух частей, наружной и внутренней, между которой проходят трубки и воздуховоды. Причём расстояние между наружной и внутренней частями может быть до 20 метров.

Наши специалисты посчитают объём вашей холодильной комнаты, теплоизоляцию стен и какая вам нужна мощность холодильной установки по хранению вашей продукции.

15.09.2021 19:32:09
0
107

Комментарии:

Внимание: HTML символы запрещены!
Я прочитал Договор публичной оферты и согласен с условиями

Рекомендуемые статьи

Выбор температурного режима для холодильного оборудования

Выбор температурного режима для холодильного оборудования

Самая главная задача заведений Horeca – это вкусная и здоровая пища. На первом месте у руководителей предприятий общественного питания должны первую очередь стоять безопасность и здоровье их посетителей. Эту задачу и обеспечивает холодильное оборудование. Современное холодильное оборудование позволяет длительно сохранять потребительские свойства продуктов питания, гораздо дольше, чем, предположим..

15.09.2021
0
73
Холодильная машина

Холодильная машина

Холодильная машина с точки зрения физики            Холодильная машина - устройство, служащее для отвода теплоты от охлаждаемого тела при температуре более низкой, чем температура окружающей среды. Процессы, происходящие в холодильных машинах, являются частным случаем термодинамических процессов, т. е. таких, в которых происходит последовательное изменение парам..

15.09.2021
0
117
Складское хранение в общепите

Складское хранение в общепите

 Складские помещения предприятий общественного питания служат для приемки поступающих от поставщиков продуктов, сырья и полуфабрикатов, их краткосрочного хранения и отпуска. Складские помещения могут размещаться в отдельных помещениях, а также на первых, цокольных и подвальных этажах. Они должны иметь удобную связь с производственными помещениями. Компоновка складских помещений производится п..

15.09.2021
0
128
Ремонт ларей

Ремонт ларей

Морозильный ларь – удобное торговое оборудование, позволяющее хранить скоропортящиеся продукты при очень низких температурах в течение длительного времени. Их можно увидеть практически в любой торговой точке, и не только. Многие хозяева, предпочитающие покупать продукты впрок, устанавливают их дома вместо обычных морозильных камер.Как и любое холодильное оборудование, лари очень требовательны к пр..

15.09.2021
0
64
Промышленное холодильное оборудование

Промышленное холодильное оборудование

Двадцать лет наша компания продаёт оборудование для предприятий питания: кафе, столовых, ресторанов. И двадцать лет возникает этот спор:..

15.09.2021
0
74
Маленький холодильник для напитков

Маленький холодильник для напитков

Почему покупают мини холодильники? Очень часто возникает ситуация, когда торговая точка или предприятие питания ограничены по площади, имеют сложную конфигурацию помещения или имеют такой технологический процесс, при котором небольшая часть продуктов должна храниться при определенном температурном режиме. И тогда решением вопроса является мини холодильник. Маленькие габаритные размеры позволяют ..

15.09.2021
0
74